12 დაბერების საწინააღმდეგო სასურ

წელს 40 წლის ვხდი და როდესაც დაბადების დღის ეტაპი ახლოვდება, ვფიქრობდი იმაზე, თუ როგორ ვზრუნავდი ჩემს სხეულზე როგორც შიგნით, ასევე გარეთ. ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში შევამჩნიე, რომ ის, რაც ჩემს სხეულში ჩავსმა, ბევრად უფრო მეტად ჩნდება სარკეში, ვიდრე ადრე. კვების შემსუბუქების რამდენიმე კვირის განმავლობაში ჩანს მშრალი კანი, ზრდასრული აკნე და შუადღის საშინელი ვარდნა. 

მაგრამ კარგი ამბავი ის არის, რომ როდესაც ჩემს სასურსათო კალათას დაბერების საწინააღმდეგო საკვებით ვატარებ და ჯანსაღი კერძების მომზადებას ვაძლევთ, ჩემი კანი იზრდება და 

დაბერება ცხოვრების ბუნებრივი ნაწილია, მაგრამ ჩვენ შეგვიძლია გავაკეთოთ ჩვენი ნაწილი იმისთვის, რომ საუკეთესოდ გამოიყურებოდეთ და ვიგრძნოთ თავს, რაც არ უნდა ვიყოთ

აქ მოცემულია 12 დაბერების საწინააღმდეგო საკვები, რომლებიც ამ კვირაში დაამატებთ თქვენ

ფორთოხალი

თქვენ ალბათ გსმენიათ ვიტამინი C შესანიშნავია თქვენი კანისთვის და ფორთოხალს უამრავი რამ აქვს. 

ვიტამინი C არის წყალში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც ებრძვის ორგანიზმის ანთებას და შეიძლება ხელი შეუწყოს ნაოჭებისა და სახის სიმშრალის ვიტამინი C ასევე ხელს უწყობს კოლაგენისწარმოქმნას, ჯანსაღი კანისთვის მნიშვნელოვანი სამშენებლო ბლოკს. 

დილის რუტინაში დაამატეთ ახლად გაწურული ფორთოხლის წვენი, ან ჩაასხით ფორთოხალი თქვენს სპორტული დარბაზის ჩანთაში

ტკბილი კარტოფილი

ტკბილი კარტოფილი ნარინჯისფერ ელფერს იღებს ანტიოქსიდანტისგან , რომელსაც ბეტა-კაროტინიე საკმარისი ბეტა-კაროტინის მოხმარება აუცილებელია კანის ცოცხლისუნარიანობის შესანარჩუნებლად და ის ასევე მნიშვნელოვანია თვალის ჯანმრთელობისთვის და ხელს შეუწყობს გულის დაავადებების, ინსულტის და ასაკთან დაკავშირებული სხვა დაავადებების რისკის შემცირებას

ტკბილი კარტოფილით სარგებლობის ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი გზაა მათი დაჭრა და საუზმის ჰეშში დამატება. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ გამომცხვარი კარტოფილის გადაყრა მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, გახსენით და ზემოდან მოაყარეთ ნებისმიერი ნარჩენი, რაც ხელთ გაქვთ სწრაფი სადილის 

ავოკადო

ავოკადო დატვირთულია ჯანსაღი ცხიმებითა და ვიტამინებით და ერთ-ერთი საკვებია, რომელიც შეიცავს როგორც ვიტამინების C და Eმნიშვნელოვან დონეს. კვლევებმა აჩვენა, რომ ავოკადო წარმოუდგენლად კარგად არის ჯანმრთელობის სარგებელი უზრუნველყოფაში ყველაფრისთვის, წონის მართვიდან დაწყებული ქოლესტერინის შემცირებამდე

კუბიკებად დაჭრილი ავოკადო შესანიშნავი ტოპინგია, არ აქვს მნიშვნელობა რა კვებას მიირთმევთ. ისინი ასევე გემრიელია თავისთავად, ზემოდან გაწურული ცოტა ლიმონის წვენით. 

კურკუმა

ორგანიზმში ქრონიკული ანთება და ოქსიდაციური სტრესი მნიშვნელოვნად ხელს უწყობს უჯრედების დაზიანებას, კურკუმა შეიცავს ანტიოქსიდანტს (კურკუმინი), რომელიც ხელს უწყობს ამ სტრესთან ბრძოლაში. შავ წიწაკასთან (პიპერინი დანამატის ფორმით) დაწყვილებისას, კურკუმა ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში. აღმოჩნდა, რომ კურკუმა ორი სპეციფიკური დაავადება ეხმარება ართრიტი და ალცჰეიმერის და

თუ კურკუმის რძე არასდროს არ სცადიათ, კერძი გსურთ. მოხარშეთ დაჭრილი ახალი კურკუმა ან ჩაის კოვზი გამხმარი კურკუმა თქვენს საყვარელ რძეში. დაამატეთ დაბზარული შავი წიწაკა, დარიჩინი და ცოტა თაფლი. დაწურეთ და ისიამოვნეთ

მოხარშული პომიდორი

პომიდორი ჯანმრთელია, მიუხედავად იმისა, თუ როგორ მიირთმევთ მათ, მაგრამ როდესაც პომიდორი მოხარშულია, დაბერების საწინ ეს იმიტომ ხდება, რომ მომზადების პროცესი ზრდის ლიკოპენისრაოდენობას, ანტიოქსიდანტს , რომელიც იცავს კანის დაზიანებისგან.

სცადეთ ნელი შემწვარი პომიდორი, რათა გამოხატოთ მათი წარმოუდგენელი არო როგორც ბონუსი, მთელ თქვენს სახლს გემრიელი იტალიური რესტორნის სუნი ექნება.

ბროკოლი

ბროკოლი მდიდარია სულფორაფანით, ნაერთით, რომელიც ფართოდ არის შესწავლილი სხვადასხვა ტიპის კიბოსგან დასაცავად. ბროკოლი ასევე მდიდარია ვიტამინით C და კაროტინოიდებით, რაც მას სუპერსტარდ აქცევს ჯანმრთელი კანისა და თვალებისთვის. 

ბროკოლის მომზადების ყველაზე მკვებავი გზაა მისი მსუბუქად აორთქლება. მოხარშეთ დაახლოებით ერთი ინჩი მდუღარე წყალზე ორთქლის კალათაში, სახურავით, სანამ არ გახდება ნათელი მწვანე და ნაზი. ჩემს ოჯახს უყვარს ორთქლზე ბროკოლის დაყრა კარტოფილზე ან აზიურ კერძებზე, როგორიცაა ტერიაკის ქათამი 

ისპანახი

ისპანახი სავსეა ვიტამინებით, ანტიოქსიდანტებითდა რკინით. ისპანახში არსებული მაგნიუმი ხელს უწყობს მშვიდი ძილს (აუცილებელია დაბერების საწინააღმდეგოდ), გულის ჯანმრთელობას და ასევე, როგორც ლუტეინისერთ-ერთი უმდიდრესი დიეტური წყარო, ისპანახის მოხმარება ხელს უწყობს თვალების დაცვას მაკულას დეგენერაციისგან. 

ხელში შეინახეთ ახალი ისპანახი და გადაყარეთ სმუზებსა და სუპებში. ასევე შეგიძლიათ ახალი ისპანახი ჩაყაროთ ნარჩენებში, რათა გაანათოთ ისინი და მკვებავი გაძლიერება დაამატოთ. 

ძვლის ბულიონი

დამზადებულია ქათმის, ძროხის ან თევზის ძვლებისგან, რომლებიც ნელა მოხარშულია, ძვლის ბულიონი მინერალებისა და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების მდიდარი წყაროა. მომზადების პროცესის დროს ძვლებიდან ამოღებული ჟელატინი სარგებელს შეუძლია კანს, საჭმლის მომნელებელ ტრა გლუკოზამინი და ქონდროიტინი ძვლის ბულიონში ასევე შეიძლება დაგეხმარებათ ძვლებისა და სახსრების ტკივილში.

მოძებნეთ ტვინის ძვლები ხორცის განყოფილებაში ან ითხოვეთ კარგი ძვლები ბულიონისთვის მისი დამზადება მარტივია სახლში ნელ გაზქურაში და კარგად იყინება. გაათბეთ ჭიქა ცივ დღეს ან როდესაც ამინდის ქვეშ გრძნობთ თავს. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი როგორც საფუძე სუპებისთვის და მარცვლეულისმომზადებისთვის. 

თხილი და თესლი

ჰარვარდის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ადამიანები, რომლებიც ყოველდღე ჭამენ თხილს , უფრო გრძელი და ჯანსაღი ცხოვრებით ცხოვრობენ, ვიდრე თხილის ჯანსაღი ცხიმები ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას, გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობეს თხილსა და თესლში არსებული ვიტამინებმა და მინერალებმა ასევე შეუძლიათ გააუმჯობესონ თვალისა და კანის ჯანმრ 

ნებისმიერ კერძში თხილისა და თესლის დამატება მას შემდეგ დონეზე აიყვანს არომატისა და ტექსტურის დამატებით. შეიძინეთ სხვადასხვა უმი უმარილო თხილი და გაანაწილეთ სწრაფი და მარტივი საჭმელად, როცა დაგჭირდებათ.

ცხიმიანი თევზი

მაღალია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, ცხიმიანი თევზი, როგორიცაა ორაგული და სარდინი , შესანიშნავია ტვინისა და გულის ჯანმრთელობისთვის. ომეგა -3— ით მდიდარი დიეტა ასევე სასარგებლოა მბზინავი თმისა და მბზინავი კანისთვის. სარდინები ასევე არის ვიტამინების B12 და Dშესანიშნავი წყარო, რაც მათ სუპერვარსკვლავებს აქცევს ენერგიისა და ძვლების ჯანმრთელობისთვის. 

ჩემს დიეტაში ზღვის პროდუქტების დამატების ერთ-ერთი საყვარელი გზაა დაკონსერვებული ორაგულის გამოყენება. შესანიშნავია სალათზე გადაყაროთ ან კრეკერით ჭამა სწრაფი ლანჩისთვის. 

ვაშლი

დღეში ვაშლის ჭამა შეიძლება იყოს უძველესი კვების რჩევა, რომელიც გახსოვთ, მაგრამ ის შენარჩუნდება. კვლევებმა აჩვენა, რომ სხვა ხილსა და ბოსტნეულთან შედარებით, ვაშლი ყველაზე თანმიმდევრულად ასოცირდება კიბოს, გულის დაავადებების, ასთმის და მეორე ტიპის დია 

ვაშლი შესანიშნავი საჭმელია. შეაერთეთ ვაშლი პატარა მუჭა ნედლეულ ნუშთანდა მთელი შუადღე კარგად წახვიდეთ. 

კენკრა

კენკრა მდიდარია ვიტამინებით და ანტიოქსიდანტებითდა მრავალფეროვანი ჭამა კარგი გზაა სარგებლის მოსაპოვებლად. მოცვი კერძოდ არის ანტიოქსიდანტური ელექტროსადგურები, რომლებიც პირდაპირ ზრდის სისხლში ანტიოქსიდანტების კვლევებმა აჩვენა, რომ მოცვის ჭამას შეუძლია გააუმჯობესოს ტვინის ფუნქცია და შეანელოს ფსიქიკ 

მიიღეთ ახალი მოცვი, როდესაც ისინი სეზონზეა, წინააღმდეგ შემთხვევაში საუკეთესო ფსონია ყინული ჩაყარეთ ისინი სმუზში, გადაყარეთ მარცვლეულზე, ან გააკეთე იმას, რასაც მე ვაკეთებ და მიირთვით პირდაპირ კონტეინერიდან. იუმი!

დაბოლოს, არანაკლებ მნიშვნელოვანია, არ დაგვავიწყდეს საკმარისი წყლის დალევა ჰიდრატაცია დიდ როლს ასრულებს კანის ელასტიურობასა და სხეულის ჯანსაღი ყოველთვის შენთან შეინახეთ მრავალჯერადი წყლის ბოთლი , რათა დაგეხმაროთ მეტი დალევაში. თუ არ გსიამოვნებთ უბრალო წყალი, ითამაშეთ ახალი ხილის ან დაჭრილი კიტრის დამატებით. იყავით შემოქმედებითი და შეცვალეთ! უბრალოდ განაგრძე დალევ