4 შევსების რეცეპტი თქვენი სწრაფის დასაწყვეტად
„მარხვა არის ერთადერთი უდიდესი ბუნებრივი სამკურნალო თერაპია. ეს არის ბუნების უძველესი, უნივერსალური „საშუალება“ მრავალი პრობლემისთვის.“ —ელსონ მ ჰაასი, M.D.
წყვეტილი მარხვა დიეტის ერთ-ერთი ყველაზე ცხელი ტენდენციაა. გუგლირეთ და მიიღებთ 77 მილიონზე მეტ ჰიტს! თუმცა, რაც მოდურია, მარხვა თავად არის უძველესი პრაქტიკა, რომელიც ათასობით წლის განმავლობაში გამოიყენებოდა სულიერი და ფიზიკური ჯანმრთელობისთვის.
მრავალი რელიგია და სულიერი დისციპლინა, როგორიცაა იოგა, თავიანთ პრაქტიკაში მოკლევადიან (რამდენიმე საათის განმავლობაში გრძელდება) ან გრძელვადიან მარხვებს (კვირების განმავლობაში, ჩვეულებრივ ღამით სულიერი სარგებელი შეიძლება მოიცავდეს სიცხადის გაზრდას, თქვენი ღვთაებრივი ბატარეების დატენვას და თანაგრძნობის გაზრდას გაჭირ
4 წყვეტილი მარხვის გაკეთების პოპულარული გზები
მარხვა გულისხმობს საკვებისგან ან სასმელისგან (ან ორივე) ნებაყოფლობით თავს კონკრეტული დროის განმავლობაში, მარხვა შეიძლება ჩატარდეს მთლიანად ან ნაწილობრივ (მაგალითად, მხოლოდ წვენების მოხმარება) და ხანგრძლივი ან მოკლე პერიოდის განმავლობაში
წყვეტილი მარხვა გულისხმობს სხვადასხვა კვების დროის განრიგს, სადაც ციკლირებას ახდენთ ნებაყოფლობით მარხვასა და ჭამას შორის კონკრეტ მთავარი განსხვავება წყვეტ მარხვასა და სხვა დიეტურ მიდგომებს შორის, როგორიცაა კალორიების დათვლა ან კეტო, ის არის, რომ ყურადღებას ამახვილებთ იმაზე, როდესაც ჭამ
არსებობს სხვადასხვა წყვეტილი მარხვის რეჟიმი. ოთხი ყველაზე პოპულარულია:
- Overnight Fast: ყველაზე მარტივი მიდგომა; თქვენ გაქვთ 12-საათიანი ფანჯარა საჭმელად და 12-საათიანი ფანჯარა სასწრაფოდ
- 5:2 ან 6:1 სწრაფი: თქვენ რეგულარულად ჭამთ კვირაში 5 ან 6 დღე და მსუბუქად (500-600 კალორია დღეში) კვირაში 1-2 დღე
- 16/8 მეთოდი: თქვენ მარხვობთ 14-16 საათის განმავლობაში და ჭამთ 8-10 საათის ფანჯრის განმავლობაში. ამის გაკეთების ყველაზე მარტივი გზაა საუზმის გამოტოვება და საღამოს 8 საათის შემდეგ ჭამის შეჩერება
- მთელი დღის მარტივი: თქვენ ჭამთ ერთ საჭმელს დღეში 1-2-ჯერ კვირაში და რეგულარულად 5-6 დღე.
მარხვის ჯანმრთელობის სარგებელი
დოქტორი ელსონ ჰაასის, ინტეგრაციული მედიცინის ერთ-ერთი წამყვანი პრაქტიკოსის თქმით, მარხვის სარგებელი მოიცავს ენერგიის გაზრდას, უფრო მკაფიო კანს, წონის დაკარგვას, გაახალგაზრდავებას, ძლიერ იმუნურ სისტემას და უკ როდესაც სწრაფებთ, თქვენ დაისვენებთ თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას და თავისუფალ ენერგიას, რომელიც შეიძლება მიმართული იყოს მსხვილი ნაწლავის, თირკმელების, შარდის ბუშტის მარხვა ასევე ხელს უწყობს აუტოფაგიას, პროცესს, სადაც არასაჭირო ან დაზიანებული უჯრედები
მიუხედავად იმისა, რომ მეტი კვლევაა საჭირო, კვლევებმა დაადგინა, რომ წყვეტულ მარხვას შეიძლება ჰქონდეს მრავალი ესენია სხეულის წონისა და სხეულის ცხიმის შემცირება, სისხლის ლიპიდების გაუმჯობესება, არტერიული წნევის შემცირება და სისხლში შაქრის
კვლევამ ასევე დაადგინა, რომ მარხვას შეუძლია შეამციროს ანთება, რაც ნორმალური იმუნური პროცესია, რომელსაც შეუძლია უარყოფითი გავლენა მოახდინოს თქვენს ჯანმრთელობაზე, გაზარდოს კიბოს, გულის დაავადებებისა ცხოველთა კვლევებმა დაადგინა, რომ მარხვას შეუძლია გააძლიეროს ტვინის ჯანმრთელობა და
სამარხვო რჩევები
თუ მარხვაში ახალი ხართ, იმის ნაცვლად, რომ მთელი დღე ჭამის გარეშე გაიაროთ, დაიწყეთ მცირე მარხვით მოკლე პერიოდის განმავლობაში, როგორიცაა 12 საათი. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ გავრცელებული გვერდითი ეფექტები, როგორიცაა დაღლილობა, მშიერი ან
დარწმუნდით, რომ დარჩეთ ჰიდრატირებული უამრავი წყლის დალევით. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რადგან შეიძლება ადვილი იყოს წყურვილის შეცდომა შიმშილით. სწრაფი პერიოდის განმავლობაში შეგიძლიათ თავისუფლად მოიხმაროთ კალორიული სასმელები, როგორიცაა შავი ყავა ან ჩაი. ცოტა კოფეინი დაგეხმარებათ იყოთ ფოკუსირებული და ენერგიული სწრაფი პერი
ვინაიდან ნაკლებად ჭამთ, მნიშვნელოვანია მაღალი ხარისხის საკვების მოხმარება, როდესაც ჭამთ, ვიდრე ცარიელ კალორიებს. ეს ნიშნავს უამრავი მცენარეული მთლიანი საკვების ჭამას, მათ შორის ხილი, ბოსტნეული, ლობიო, თხილი და თესლიდა მთელი მარცვლეული. ეს საკვები არა მხოლოდ სავსეა საკვები ნივთიერებებით, არამედ ისინი ასევე შეიცავს ბოჭკოებს, რაც დაგეხმარებათ უფრო დიდხანს სიცოცხლოთ
კუნთების დაკარგვის შემცირებისა და გაჯერების მაქსიმალურად გასაზრდელად დარწმუნდით, თქვენ ასევე შეიძლება გსურთ მიიღოთ მულტივიტამინური და მინერალური დანამატი კვებთან ერთად, რომელიც შეიცავს რეკომენდირებულ RDA-ს თქვენი ასაკისა და სქესისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ აკმაყოფილებთ თქვენს კვების მოთხოვნ
კარგი იდეაა ექიმთან მარხვის განხილვა, განსაკუთრებით თუ უფრო ხანგრძლივ მარხვაზე ფიქრობთ. ორსული ან ძუძუთი კვების ქალებმა, დიაბეტით დაავადებულები ან კვების დარღვევების ისტორიის მქონე პირები ალბათ არ უნდა სცადონ მარხვ
რა უნდა ჭამოთ მარხვის დასაწყვეტად
თქვენი ნაწლავის ბედნიერების შესანარჩუნებლად, სისხლში შაქრის ზრდის მინიმუმამდე შემცირების მიზნით და მარხვის შემდეგ კვების მდგომარეობაში გადადით, მიირთვით ადვილად მიუხედავად იმისა, რომ შიმშილმა შეიძლება გახადოს ცხიმიანი, დახვეწილი ნახშირწყლებით და შაქრით მდიდარი საკვების მიღება - როგორიცაა პიცა, ნამცხვარი ან მაკარონი და ყველი - ამით შეიძლება გამოიწვიოს მუცლის დისტრესი თუ ფანჯრების ჭამის დროს მაღალკალორიულ უსარგებლო საკვებს მიაღწევთ, ასევე არ დაკარგავთ წონაში.
მარხვის დასაწყვეტად შესანიშნავი არჩევანი მოიცავს საკვები ნივთიერებებით მდიდარი, ადვილად ათვისებადი ხილი (ახლო აღმოსავლეთში ფინიკა საყვარელი საკვებია), ფერმენტირებული საკვები, როგორიცაა დატკბილი იოგურტი ან კომბოსტო, ავოკადო და ადვილად მონელებელი ცილები, როგორიცაა ძვლის ბულიონი , კვერცხი და თევზი წყალში შეფუთული. კიჩარი, აიურვედული ფაფა , რომელიც დამზადებულია მუნგ ლობიოს, ბრინჯისა და სისხლში შაქრის დაბალანსების სანელებლებისგან, როგორიცაა ჯანჯაფილი , ასევე სასიამოვნო შესვენებაა თქვენი სწრაფი
აქ მოცემულია ჩემი ოთხი საყვარელი შევსების რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ დააწყვეთ
1. კოლაგენის ბანანის სმუზის რეცეპტი
ემსახურება 1
სმუზი შესანიშნავი გზაა საწვავის შევსების შემდეგ, რადგან ისინი მკვებავია, შემავსებელი, ადვილად მონელებადი და მარტივად დამზადებადია. ეს მდიდარია სუპერსაკვებით, როგორიცაა ჩიას თესლი, სელის თესლი, კაკაოს ნიბები, კოლაგენიდა კენკრა. დარიჩინი დაგეხმარებათ სისხლში შაქრის დაბალანსებაში, ლტოლვის შეზღუდვაში და უფრო დიდხანს იგრძნოთ ს ზოგიერთი კვლევა აჩვენებს, რომ კოლაგენს შეუძლია გაზარდოს კუნთების მასა (რომლის კატაბოლიზაცია შეიძლება მარხვის დროს), შეამციროს ძვლის დაკარგვა და გააუმჯობ თავისუფლად შეცვალეთ ინგრედიენტები თქვენს გემოვნებით.
ინგრედიენტები:
- 1 ჭიქა ნუშის ან შვრიის რძე
- 1 კოვზი ცილის ფხვნილი (შრატი, სოიო ან ბარდა)
- 1 პორცია კოლაგენის ფხვნილი
- 1/2 ბანანი
- 1/2 ჭიქა კენკრა
- 1/4 ჩ/კ. დარიჩინი
- 1 ს/კ. ჩიას თესლი
- 1 ს/კ. სელის თესლი
- 1 ს/კ. კაკაოს ნიბები
ინსტრუქცია:
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში ან სმუზის შემქმნელში და აურიეთ სანამ კარგად არ
2. ქინოას, წიწილისა და ორაგულის სალათის რეცეპტი
ემსახურება 2
ამ სალათს აქვს ყველაფერი - კომპლექსური ნახშირწყლები ქინოასა და წიწილიდან და მჭლე ცილა და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები ორაგულიდან. ეს არის ადვილად მონელებელი, დამაკმაყოფილებელი კვება, რომელიც შეავსებს თქვენს სხეულს მარხვის შემდეგ. მიირთვით მუქი, ფოთლოვანი მწვანილზე, რათა გაზარდოთ საკვების საკვები ნი ორაგულის ნაცვლად გამოიყენეთ დაკონსერვებული თინუსი. ვეგანური ვარიანტისთვის გამოტოვეთ თევზი.
ინგრედიენტები:
ჩაცმულობა:
- 2 ს/კ. ექსტრატა ღვთისმშობილი ზეითუნის ზეთი
- 1 ს/კ. ბალზამიანი ძმარი
- 1/2 ჩ/კ. შერეული გამხმარი იტალიური მწვანილი
- 1/8 ჩ/კ. ნივრის ფხვნილი
სალათი:
- 1/2 ჭიქა ქინოა
- 1/2 ჩ/კ. ზღვის მარილი ან ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი
- 1 7.5 უნციის ქილა ველურად დაჭერილი ორაგული
- 1 14 უნციის ქილა წიწაკა (გაწურული და გარეცხილი)
- 1 სტაფილო, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 ნიახურის ყუნწი, დაჭრილი კუბიკებად
ინსტრუქცია:
- პატარა თასში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, შერეული იტალიური მწვანილი და ნივრის ფხვნილი.
- პატარა ქვაბში აურიეთ ქინოა 1 ჭიქა წყალს და მარილს. მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო საშუალო-დაბალ მდე და ხარშეთ სანამ წყალი არ შეიწოვება, დაახლოებით 15 წუთი. გააცივეთ.
- დიდ თასში აურიეთ ორაგული, წიწაკა, სტაფილო, ნიახური და გაცივებული ქინოა. დაამატეთ გასახდელი და კარგად აური მიირთვით ფოთლოვანი მწვანილის
3. მარტივი ღამის შვრიის რეცეპტი

ემსახურება 2
ტიპიური საუზმის საკვები, როგორიცაა ბეგელი, ტოსტი ჟელეით ან ტკბილი მარცვლეული, შეიძლება გამოიგზავნოს თქვენი სისხლში შაქრის სიმაღლე, რაც ნამდვილად არ გსურთ მარხვის შემდეგ. შვრიის ფაფა, რადგან ის მდიდარია ბოჭკოებით და შეიცავს ცილას, დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ სისხლში შაქრის ზრდა და ვარდნა. კაკალი და ჩიას თესლი უზრუნველყოფს ჯანსაღი ცხიმებსა და ცილებს, ხოლო ქიშმიში ბუნებრივ იოგურტი უზრუნველყოფს პრობიოტიკებს და მეტ ცილას. მოამზადეთ შვრია წინა ღამით, რათა ის მზად იყოს თქვენი დღის პირველი კვებისთვის. ექსპერიმენტირეთ თქვენს საყვარელი ჯანსაღი ტოპინგებით, როგორიცაა სანელებლები (დარიჩინი, კარდამონიან ჯავზი), ხმელი ხილი, თხილის კარაქი, თხილიან თესლი.
ინგრედიენტები:
- 1 ჭიქა მობრუნული შვრია
- 2 ს/კ. ჩიას თესლი
- 1 ჭიქა რძე (ძროხა, ნუში ან შვრია)
- 1/4 ჭიქა იოგურტი
- 2 ს/კ ქიშმიში
- 1/4 ჩ/კ. ვანილი
- მარილის წნილი
ტოპინგები: დარიჩინი, კარდამონი, ნიგოზი, ნიგოზი, ნუში, პეკანი, გოგრის თესლი, მზესუმზირის თესლი, ხმელი ან ახალი ხილი.
ინსტრუქცია:
- თასში ან ქილაში აურიეთ შვრია, ჩიას თესლი, რძე, იოგურტი, ქიშმიში, ვანილი და მარილი. კარგად აურიეთ, რომ შეუერთდეს. შედგით მაცივარში 2 საათის განმავლობაში ან ღამის
- გაყავით ორ თასად. შეურიეთ თქვენი არჩევანის ტოპინგები და ისიამოვნეთ.
4. წითელი ოსპის ბოსტნეულის წვნიანის რეცეპტი {1
ემსახურება 4
თბილი და დამაკმაყოფილებელი, ეს წვნიანი შესანიშნავია მარხვის დასაწყვეტად, რადგან ის მდიდარია ცილებით, ნახშირწყლებით და მოხარშული ბოსტნეულით, რომლებიც ადვილად (წითელ ოსპს მომზადებას ნაკლები დრო სჭირდება და უფრო ადვილად მონელდება, ვიდრე ყავისფერი წვნიანი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, ამიტომ ის დაგეხმარებათ კმაყოფილი იყოთ მარხვის კომბუ ( ზღვის ბოსტნეული) შეიცავს ფერმენტს, რომელიც ანადგურებს სახამებელს ლობიოში, რომელსაც ეწოდება ოლიგოსაქარიდები, რაც ოსპის უფრო ადვილად მონელებას ხდის. კუმინი და ჯანჯაფილი ასევე ხელს უწყობს ჯანსაღი საჭმლის მონელებას. სქელი, კრემისებრი წვნიანისთვის გაიურეთ მისი ნახევარი ბლენდერის გამოყენებით კალეტის დამატებამდე. წვნიანი კარგად იყინება, ამიტომ შაბათ-კვირას გააკეთეთ დიდი პარტია კვირის ბოლოს მისასმელად.
ინგრედიენტები
- 2 ს/კ. ზეითუნის ზეთი, პლუს დამატებით დაჭერისთვის
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 ჩ/კ. დაფქული კუმინი
- 1/2 ჩ/კ. დაფქული ჯანჯაფილი
- 1 კვარტი ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი
- 2 ჭიქა წყალი
- 1 ჭიქა წითელი ოსპი
- 1 ზოლი კომბუ
- 1 დიდი სტაფილო, დაჭრილი კუბიკებად
- მუჭა კომბოსტო, წვრილად დაჭრილი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
ინსტრუქცია:
- დიდ წვნიანის ქვაბში გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და გახეხეთ, ხშირად აურიეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაამატეთ ნიორი და გახეხეთ კიდევ ერთი წუთი.
- აურიეთ კამა და ჯანჯაფილი და გახეხეთ კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ბულიონი, წყალი, ოსპი, სტაფილო და კომბუ. მიიყვანეთ ადუღებამდე. ქოთანი ნაწილობრივ დაფარეთ შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ სანამ ოსპი არ დარბილდება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში აურიეთ კალე. დაამატეთ მარილი და პილპილი, გემოვნებით.
- მიირთვით დამატებითი ზეითუნის ზეთით გახეხილი.
ცნობები:
- არნასონი TG, ბოუენ მვ. ვ., მანსელ კდ. დ. წყვეტილი მარხვის ეფექტი ჯანმრთელობის მარკერებზე ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პირებში: საპილ მსოფლიო J დიაბეტი. 2017; 8 (4): 154-164. doi: 10.4239/wjd.v8.i4.154
- ბჰუტანი ს, კლემპელი MC, ბერგერი RA, ვარადი კა. გულის კორონარული დაავადების რისკის მაჩვენებლების გაუმჯობესება ალტერნატიული დღის მარხვით მოიცავს ცხიმო სიმსუქნე (ვერცხლის გაზაფხული). 2010; 18 (11): 2152-2159. doi:10.1038/oby.2010.54
- ფარის MA, კაჩიმი ს, ალ-ქურდ რა და სხვ. რამადანის დროს წყვეტილი მარხვა ამსუბუქებს ანთებითი ციტოკინებსა და იმუნურ უჯრედებს ჯანსა ნუტრ რესი. 2012; 32 (12) :947-955. doi:10.1016/ჯ. ნუტრეს.2012.06.021
- გუდრიკ CL, ინგრამ DK, რეინოლდსი MA, ფრიმან JR, საიდრი NL. წყვეტილი კვების ეფექტი ვირთხების ზრდაზე და სიცოცხლის ხანგრძლივობ გერონტოლოგია. 1982; 28 (4): 233-241. doi: 10.1159/000212538
- Li L, Wang Z, Zuo Z. ქრონიკული წყვეტილი მარხვა აუმჯობესებს კოგნიტურ ფუნქციებს და ტვინის სტრუქტურებს თა PLoS ერთი. 2013; 8 (6): e66069. გამოქვეყნდა 2013 წლის 3 ივნისს. doi:10.1371/journal.pone.0066069
შენიშვნა: ეს განცხადებები არ არის დამტკიცებული აშშ-ის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. ეს პროდუქტები არ არის განკუთვნილი დაავადების დიაგნოსტიკისთვის, მკურნალობისთვის, განკურნებისთვის ან პრევენციისთვის.