ერგოთიონეინი: ჯანმრთელობის სარგებლობისა და ხანგრძლივობის

რა არის ერგოთიონეინი?

ერგოთიონეინი (ERGO) არის უნიკალური, ბუნებრივად წარმოქმნილი, გოგირდის შემცველი ამინომჟავა, რომელიც წარმოიქმნება სოკოების, საფუარისა და ზოგიერთი ტიპის ბაქტერიების მიერ. 

ის უნიკალურია, რადგან ის ადამიანებში ვიტამინის მსგავსად იქცევა. ვიტამინები აუცილებელია ადამიანისთვის მიღებისათვის, რადგან ჩვენ არ შეგვიძლია მათი წარმოება ორგანიზმში და ისინი საჭიროა კრიტიკულ ქიმიურ რეაქციებში მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ არ განიხილება ვიტამინად, ERGO-ს მნიშვნელობა ადამიანის უჯრედულ მეტაბოლიზმში აშკარაა, რადგან ჩვენს სხეულს აქვს უჯრედის მემბრანის ცილა, რომელიც სპეციფიკურია ERGO-ს ამ სატრანსპორტო ცილის არსებობა ნიშნავს, რომ ERGO არის უჯრედული ფუნქციის კრიტიკული კომპონენტი. 

რას აკეთებს ერგოთიონეინი?

უჯრედებში შეერთების შემდეგ, ERGO ახორციელებს რამდენიმე ბიოლოგიურ მოქმედებას, რომელიც იცავს და აძლიერებს უჯრედულ ფუნქციას, მათ შორის მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი, ანთების მარეგულირებელი და 

განვითარებული მტკიცებულებები აჩვენებს, რომ ERGO-ით მდიდარი დიეტა ახდენს ამ დამცავ ეფექტებს და ხელს უწყობს ამ მიზეზების გამო, ERGO მოიხსენიება, როგორც „ხანგრძლივობის ვიტამინი“.

რა ხდის ერგოთიონეინს მნიშვნელოვან?

ერგოთიონეინი არის ტიოლი

ERGO არის ტიოლი, რაც ნიშნავს, რომ ის არის გოგირდის შემცველი ნაერთი. მისი ზოგიერთი ანტიოქსიდანტური და პოტენციური დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტი მსგავსია თიოლის შემცველი სხვა ნაერთების, როგორიცაა გლუტათიონი და კოფერმენტი Q10. 

ERGO განსხვავებულია, რადგან ის არის გაცილებით პატარა მოლეკულა, რომელიც განაწილებულია მთელ სხეულში და უჯრედების ყველა განყოფილებაში, მათ შორის შიდა უჯრედულ გარემოში (ციტოპლაზმა) და მიტოქონდრიაში (უჯრედების ენერგიის წარმოებელი განყოფილება). 

ადამიანებში კლინიკურმა კვლევამ აჩვენა, რომ ERGO-ს, როგორც დიეტური დანამატის მიღება ზრდის ERGO-ს სისხლში, აუმჯობესებს ტიოლის სტატუსს და შეიძლება გაზარდოს ანტიოქსიდანტური სტატუსი ჯანმრ

დოქტორი ბრიუს ეიმსი, კალიფორნიის უნივერსიტეტის მეცნიერი, მათ შორისაა, ვინც შესთავაზა, რომ ERGO განიხილებოდეს „ხანგრძლივობის ვიტამინად“, მისი ტრიაჟის თეორიის ამ თეორიაში ადამიანის სხეული იყენებს მიკროელემენტებს პრიორიტეტულ საფუძველზე გადარჩენისა და რეპროდუქციის ფუნქციებისთვის. ERGO ამ მხრივ მნიშვნელოვან ფუნქციებს ასრულებს. მაგრამ ეს ნამდვილად ვიტამინია?

ვიტამინები საკვებში შემავალი ნაერთებია, რომელთა გარეშე ვერ ვიცხოვროთ ან ვიყოთ ჯან ჩვენ ვერ შევძლებთ მათ ჩვენს სხეულში შევქმნათ, ამიტომ ისინი უნდა ჩაყლაპოთ. 

კლასიკური ვიტამინებით, როგორიცაა ვიტამინი A, B ვიტამინი და ვიტამინი C, მათი მნიშვნელობის იდენტიფიცირება ადამიანის ჯანმრთელობისთვის აღმოაჩინეს ვიტამინის დიეტური დეფიციტისა და დეფიციტის დაავადების კონკრეტულ ნიშნებსა და სიმპტომებს შორის. 

ERGO განსხვავდება იმით, რომ დეფიციტის მდგომარეობა ჯერ არ არის იდენტიფიცირებული, რადგან ის მცირე რაოდენობით გვხვდება ყველა საკვებში. ეს დაბალი დონე ალბათ ხელს უშლის მძიმე დეფიციტის გამოჩენას, მაგრამ ეს შორს არის ოპტიმალური.

ერგოთიონეინის დონე სხეულში

კიდევ ერთი ფაქტორი, რომელიც გვიჩვენებს, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია ERGO ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, არის ის, თუ რამდენად ეფექტურია ადამიანის სხეული ამ ნაერთის კონცენტრაციაში და შენარჩუნებაში თუ ERGO უმნიშვნელო იყო, ის არ იქნებოდა კონცენტრირებული და შეინარჩუნებული ასე ეფექტურად. 

კერძოდ, სხეულის ქსოვილები, რომლებიც ძალიან აქტიურია ენერგეტიკული მეტაბოლიზმში და მგრძნობიარეა ჟანგვითი სტრესისა და ანთების მიმართ, შეიცავს კონკრეტულად, ტვინი, ღვიძლი, ნაწლავის უჯრედები, სათესლე ჯირკვლები, ძვლის ტვინი, თირკმლები, ელენთა ქსოვილები, რომლებიც ERGO ასევე გვხვდება უფრო მაღალი კონცენტრაციით თესლის სითხეში და დედის რძეში. კიდევ ერთხელ, ყველა ეს მონაცემი მიუთითებს, რომ ERGO შეიძლება იყოს აუცილებელი ვიტამინი.

ერგოთიონეინი და ჯანმრთელი დაბერება

ტვინი შეიძლება იყოს ყველაზე მგრძნობიარე ERGO დაბალი დონის მიმართ იმ ქსოვილებში, სადაც ERGO კონცენტრირებულია. ყოველივე ამის შემდეგ, ტვინი არის ყველაზე მეტაბოლურად აქტიური ქსოვილი სხეულში. დაბერებასთან ერთად ტვინის ფუნქციის შემცირება საბოლოოდ შეიძლება დაკავშირებული იყოს ERGO სტატუსის შემცირებასთან და იყოს ERGO დეფიციტის ერთ-ერთი ნიშანი, თუ ის დადგენილია როგორც ვიტამინი.

ERGO დონე ასაკთან ერთად მცირდება როგორც დიეტის მიღების ვარდნის, ასევე ERGO სატრანსპორტო ცილების გენეტიკური ექსპრესიის შემცირების გამო. ეს სცენარი მიუთითებს იმაზე, რომ ERGO დეფიციტმა შეიძლება მნიშვნელოვნად იმოქმედოს დაბერებასთან არსებობს მონაცემები ამ კავშირის მხარდასაჭერად, რადგან ადამიანთა ორი კვლევა აჩვენებს, რომ ERGO უფრო დაბალია ხანდაზმულ პაციენტებში, რომლებსაც აქვთ მსუბუქი კო და არსებობს მტკიცებულება იმისა, რომ ERGO გროვდება ტვინში, სადაც მას შეუძლია დაიცვას ჟანგვითი დაზიანების, ანთებისა და მიტოქონდრიული ფუნქციის შემცირებისგან, რომელიც დაკავშირებულია ხანდა

სისუსტე არის კიდევ ერთი მდგომარეობა, რომელიც დაკავშირებულია დაბერებასთან და როდესაც მკვლევარები ცდილობდნენ სისუსტის მეტაბოლური საფუძვლის განსაზღვრას, ERGO დონე მნიშვნელოვნად დაბალი იყო სუსტი ხანდაზმულ სუბიექტებში, შედარებით არას

და კიდევ ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ERGO დონე დაკავშირებულია სიარულის შენარჩუნებასთან (სიარულის წესი). სიარულის დარღვევა დაბერების საერთო ნიშანია. ხანდაზმულ მოზრდილებში სიარულის დარღვევის საფუძველია ჩონჩხის კუნთების ო როგორც ჩანს, ERGO ხელს უწყობს დაცვას ამ ძირითადი ზიანისგან

ნაჩვენებია, რომ ERGO ამცირებს ოქსიდაციურ სტრესს პრაქტიკულად ყველა შესწავლილ ქსოვილსა და უჯრედის ტიპში, მათ შორის სისხლძარღვების, ღვიძლის, თირკმლის, გულის და სხვა ორგანოების ის ასევე ხელს უწყობს მრავალი მავნე ქიმიკატის ტოქსიკური ეფექტის ERGO ანტიოქსიდანტური და დეტოქსიკაციის ეფექტები მის ძირითადაა ყველა აპლიკაციაში. იგი განსაკუთრებით შესაფერისია გულისა და სისხლძარღვთა სისტემის დასაცავად და დიაბეტთან და სიმსუქნესთან დაკავშირებული გაზრდილი ჟან

ერგოთიონეინის საკვების წყაროები

დიეტადან ERGO-ს დაბალმა მიღებამ შეიძლება ახსნას, რატომ აქვთ ამერიკელებს ასაკთან დაკავშირებული ჯანმრთელობის უფრო მეტი პრობლემები და სიცოცხლის ხანგრ მაგალითად, შეერთებულ შტატებში ERGO-ს სავარაუდო მიღების დონე შეადგენს 1.1 მგ/დღეში, შედარებით იტალიაში 4.6 მგ-მდე დღეში.

როდესაც მკვლევარებმა გააანალიზეს 15000-ზე მეტი ამერიკელი მონაწილის დიეტური ჩვევების ოცწლიანი კვლევა, მათ დაადგინეს, რომ ინდივიდებს, რომლებიც კი მცირე რაოდენობით სოკოს მოიხმარებდნენ, სიკვდილიანობის მაჩვენებელი 16% -ით და 35% შემცირდა, თუ სოკოს მიღება წითელი ხორც 

ERGO შეიძლება იყოს სოკოს ძირითადი კომპონენტი ამ სარგებლის მისაღებად.

ყველა საკვებს აქვს ERGO-ს მინიმუმ კვალი. მაგრამ ნიადაგის გადაჭარბებული დამუშავების ჩვეულებრივი ჩვეულებრივი სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკა შეიძლება იყოს იმიტომ, გადაჭარბებული ნიადაგის მიწა არღვევს სოკოვან მიცელიას ნიადაგში, რომელიც კვებავს კულტურების საკვებ ნივთ

სოკო ERGO-ს მთავარი დიეტური წყაროა, რომელიც წარმოადგენს მთლიანი დიეტური მიღების დაახლოებით 95% -ს. ERGO-ს მოკრძალებული დონის სხვა საკვებია შვრიის ქატო, შავი ან წითელი ლობიო და ორგანოების ხორცი (მაგ., ღვიძლი და თირკმელი). სოკოების ERGO შემცველობა მნიშვნელოვნად განსხვავდება ჯიშის მიხედვით. კრიმინის, პორტაბელას ან ღილაკის სოკოს 3 უნციურ პორციას აქვს ERGO შემცველობა დაახლოებით 5 მგ. 

შიიტაკეს, ოსტერს, ლომის მანეს ან მაიტაკეს სოკოებს აქვთ უფრო მაღალი ERGO შემცველობა - 13 მგ-მდე 3 უნციის პორციაზე. სამზარეულო არ ამცირებს ERGO შინაარსს და კვლევები აჩვენებს, რომ სოკოების მიღება ზრდის ERGO-ს სისხლში.

ვინაიდან სოკო ძირითადი დიეტური წყაროა, თუ ადამიანი რეგულარულად არ ჭამს სოკოს, მას სავარაუდოდ აქვს ERGO— ის დეფიციტი. და მტკიცებულებები მიუთითებს, რომ მას შეუძლია დააჩქაროს დაბერება და ასაკთან დაკავშირებული დარღვ

ერგოთიონეინი, როგორც დიეტური დანამატი

დამატებითი ერგოთიონეინის მიღება შეიძლება იყოს კარგი ვარიანტი, მისი უსაფრთხოებისა და ERGO-ს მიღების გაზრდის ჯანმრთელობის შესაძლო სარგებლობის გათვალისწინებით. 

ERGO-ს უსაფრთხოებასთან დაკავშირებით, მან გაიარა ფართო კვლევები მისი უსაფრთხოების დასადგენად. უკიდურესად დიდი დოზებშიც კი, ცხოველთა კვლევებში არანაირი გვერდითი მოვლენები და რეკომენდებული დამატებითი დოზის დონე, 30 მგ დღეში, კიდევ უფრო დაბალია ევროპის სურსათის უსაფრთხოების ორგანოს (EFSA) მიერ დადგენილ 800 მგ სხეულის წონაზე დღეში დაფიქსირებულ არასასურველი ეფექტის დონეს (NOAEL). ERGO ასევე დაარსდა აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ ზოგადად აღიარებული როგორც უსაფრთხო (GRAS).

ადამიანის კლინიკურმა კვლევამ დაადასტურა ERGO-ს, როგორც დიეტური დანამატის ეფექტურობა, აჩვენა, რომ ის შეიწოვება და ინარჩუნდება ორგანიზმში ERGO დონის გაზრდის საფუძველზე (უპირატესობრივად) და პლაზმაში, შარდში მინიმალური ექსკრეციით (პერორალური დოზის 4% -ზე ნაკლები). ERGO-ს ზრდა დაკავშირებულია ანთებისა და ჟანგვითი დაზიანების ბიომარკერების შემცირების ტენდენციასთან.

მოპოვება

მიუხედავად იმისა, რომ ერგოთიონეინი ბუნებრივად გვხვდება ყველა საკვებში, ზოგადი დიეტური მიღებაზე მეტი შეიძლება საჭირო გახდეს ოპტიმალური მიღების უზრუნველსაყოფად, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც რეგულარულად არ ჭამს ან არ 

ასევე არსებობს გარკვეული გენეტიკური ვარიაციები ინდივიდებს შორის, სადაც შეიძლება მითითებული იყოს დიეტური მიღების ან დამატების მაღალი დონე. ERGO-ს სისხლში დონის გაზომვაში მაღალი ERGO სოკოების სტანდარტიზებული მიღების დონის მოხმარების შემდეგ, სისხლის ღირებულებები ათჯერ მეტად განსხვავდებოდა. საბოლოოდ, სისხლის გაზომვები, განსაკუთრებით ERGO-ს სისხლის წითელი უჯრედების დონე, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ERGO ოპტიმალური მიღ

ცნობები:

1. ბელმანი RB, კალარასის MD, ფილიპს AT, რიჩი ჯპ უმცროსი შეზღუდულია თუ არა ერგოთიონინი „ხანგრძლივობის ვიტამინი“ ამერიკულ დიეტაში? ჯ ნუტრ სცი. 2020 წლის 11 ნოემბერი; 9:e52.
2. ეიმს ბნ. ჯანსაღი დაბერების გახანგრძლივება: ხანგრძლივობა Proc Natl Acad Sci U S A. 2018 წლის 23 ოქტომბერი; 115 (43): 10836-10844.
3. Fu TT, Shen L. ერგოთიონეინი, როგორც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი ოქსიდაციური სტრესთან დაკავშირებული დაავადებების წინააღ ფრონტ ფარმაკოლი. 2022 წლის 18 მარტი; 13:850813.
4. ბოროდინა I, კენი LC, მაკკარტი სმ და სხვ. ერგოთიონეინის ბიოლოგია, ანტიოქსიდანტური ნუტრაცევტიკი. Nutr Res Rev. 2020 წლის დეკემბერი; 33 (2): 190-217.
5. Cheah IK, Tang RM, Yew TS, Lim KH, Halliwell B. სუფთა ერგოთიონეინის მიღება ჯანმრთელ ადამიანებში: მიღება, მეტაბოლიზმი და გავლენა ოქსიდაციური დაზიანებისა და ანთების ბიომარკერებზე. ანტიოქსიდური რედოქსი სიგნალი. 2017 წლის 10 თებერვალი; 26 (5): 193-206. 
6. Cheah IK, ჰალიუელ ბ ერგოთიონეინი, ბოლოდროინდელი მოვლენები. რედოქს ბიოლი. 2021 ივნისი; 42:101868.
7. კონდოჰ ჰ, ტერუია ტ, კამედა მ, იანაგიდა მ. ერგოთიონეინის დაქვეითება სისუსტეში და შემეცნების დარღვევაში. თებერვალი 2022 წლის მაისი; 596 (10): 1270-1278. 
8. Kameda M, Teruya T, Yanagida M, Kondoh H. სისუსტის მარკერები მოიცავს სისხლის მეტაბოლიტებს, რომლებიც მონაწილეობენ ანტიოქსიდაციაში, შემეცნებასა და მობილობაში. Proc Natl Acad Sci U S A. 2020 წლის 28 აპრილი; 117 (17): 9483-9489.
9. ნიერენბერგი ჯელ, ჰე ჯ, ლი სი, გუ X, ში მ, რაზავი AC, მი X, ლი ს, ბაზანო LA, ანდერსონი აჰ, ჰე ჰ, ჩენ ვ, გურალნიკი ჯმ, კინჩენ ჯმ, კელი თნ. შრატის მეტაბოლიტები ასოცირდება ფიზიკურ შესრულებასთან საშუალო ასაკის მოზრდილებში: მტკიცებულებები ბოგალუსას დაბერება (ალბანი, ნიუ-იორკი). 2020 წლის 1 ივნისი; 12 (12): 11914-11941.
10. ლამ-სიდუნი დ, პიტერსის კმ, ბორრადაილი ნმ. სოკოდან მიღებული მედიცინა? პრეკლინიკური კვლევები ვარაუდობენ ერგოთიონეინის პოტენციურ სარგებელს კარდიომეტაბოლური ჯანმრთ Int J Mol Science. 2021 წლის 23 მარტი; 22 (6): 3246. 
11. ბელმანი RB, ფილიპს AT, რიჩი ჯპ უმცროსი, ბა დმ, დუიკერ სვ., კალარას MD. საკვების მიწოდებაში ერგოთიონეინის შემცველობის გაუმჯობესების ჯანმრთელობის შედეგები. თებერვალი 2022 წლის მაისი; 596 (10): 1231-1240.
12. ბა დმ, გაო X, მასკატი ჯ, ალ-შაარ ლ, ჩინჩილი V, ჟანგ X, სენტონგო პ, ბელმან რბ, რიჩი ჯპ უმცროსი სოკოს მოხმარების ასოციაცია ყველა მიზეზთან და მიზეზის სპეციფიკურ სიკვდილიანობასთან ამერიკელ მოზრდილებში: პერსპექტიული კოჰორტული ნუტრ ჯ. 2021 აპრილი 22; 20 (1) :38.
13. ტურკ დ, ბრესონ ჯ-ლ, ბურლინგემ ბ, დინ ტ და სხვ. სინთეზური l-ერგოთიონეინის (Ergoneine®), როგორც ახალი საკვების უსაფრთხოება რეგულაციის (EC) № 258/97 შესაბამისად. EFSA ჯ. 2016; 14 (11): e04629.
14. USFDA. GRAS შეტყობინება No. გრნ 000734. 2018 წელი.
15. ვაიგანდ-ჰელერი AJ, კრის-ეთერტონის პრემიერი, ბელმანი რ. ბ. ერგოთიონეინის ბიოხელმისაწვდომობა სოკოდან (Agaricus bisporus) და მწვავე ეფექტი ანთების ანტიოქსიდანტურ შესაძლებლობებზე და ბიომარკერებზე. წინა მედ. 2012 მაისი; 54 დამატება: S75-8.
16. ტოჰ დს, ლიმენტა ლმ, იე ჯი და სხვ. სოკოს დიეტის გავლენა გაბაპენტინის ფარმაკოკინეტიკაზე ჯანმრთელ ჩინელებში. ბრ ჯ კლინ ფარმაკოლი. 2014 წლის ივლისი; 78 (1): 129-34.