შინაარსის ცხრილი
შინაარსის ცხრილი
ჩიას თესლი წლების განმავლობაში პოპულარობა გაიზარდა, მაგრამ ისინი ახალი არ არის! ჩიას თესლი წარმოუდგენლად მრავალმხრივი საკვებია, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში სხვადასხვა დიეტაში მკვებავი ძირითადი
ჩიას თესლი არის პატარა თეთრი ან შავი თესლი ჩიას მცენარიდან, Lamiaceae ან პიტნის ოჯახის ნაწილიდან. მათ აქვთ თხილის არომატი და თავისუფალია ჩვეულებრივი ალერგენებისგან.
ჩიას თესლი წარმოიშვა ცენტრალური ამერიკიდან, სადაც თესლი ძველ აცტეკებისა და მაიას დიეტაში ძველი პროდუქტი იყო. სიტყვა „ჩია“ სინამდვილეში ნიშნავს „ძალას“ მაიაში.
ჩიას თესლი უზრუნველყოფს სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ბოჭკო, ანტიოქსიდანტები, მცენარეული ცილ მათ ასევე აქვთ სითხის შთანთქმის წარმოუდგენელი უნარი. როდესაც ჩიას თესლი ჩაყარდება სითხეში, ისინი ქმნიან ჟელატინოვან ტექსტურას, რაც ხელს უწყობს კუჭის დაცლას და ხელს უწყობს სისუსტისა და გაჯერების შეგრძნებას, შენელებს საჭმლის მონელებას და შაქრის გამოყოფას ხელს უწყობს სისხლში შაქრის და ენერგიის დონის დაბალანსებას ნაწლავის აღმოსაფხვრელად.
ეს მკვებავი, მრავალმხრივი თესლი წარმოუდგენელია და აუცილებელი სამზარეულოს მთავარი პროდუქტია.
ჩიას თესლის ერთი 2 სუფრის კოვზი (ან 28 გრამი) პორცია შეიცავს 9.8 გრამს ბოჭკოს, 4.7 გრამს მცენარეულ ცილას და 8.7 გრამს ცხიმს. ჩიას თესლი ასევე სავსეა ვიტამინებით და მინერალებით! ჩიას თესლის ერთ 2 სუფრის კოვზს შეიცავს კალციუმის ყოველდღიური ღირებულების 14%, რკინის ყოველდღიური ღირებულების 12%, მაგნიუმის ყოველდღიური ღირებულების 23% და თუთიის ყოველდღიური ღირებულების 12% -ს.1 ეს არის ჩიას თესლის მრავალი კვებითი სარგებელი.
ბოჭკოებისა და ცილის გარდა, ჩიას თესლი შეიცავს გულის ჯანსაღი ომეგა -3 ცხიმებს და ანტიოქსიდ ჩიას თესლის ბოჭკოების შემცველობის, ომეგა -3 და ანტიოქსიდანტების კომბინაციამ შეიძლება ორგანიზმს უზრუნველყოს მრავალი წარმოუდგენელი
ჩიას თესლი შეფუთულია ჯანსაღი ცხიმებით! ომეგა -3 ალფა-ლინოლენური მჟავა (ALA) შეადგენს ჩიას თესლის ცხიმის დაახლოებით 75% -ს, ხოლო დანარჩენი ნაწილი შედგება ომეგა-6 ცხიმოვანი მჟავებისგან.2 ბევრმა კვლევამ აჩვენა, რომ ომეგა -3 ცხიმები მხარს უჭერს გულის და ტვინის
ჩიას თესლის მოხმარება შესანიშნავი გზაა ბოჭკოსმიღების გასაზრდელად. ამერიკის გულის ასოციაცია გირჩევთ ყოველდღიურად 20-დან 30 გრამი ბოჭკოს ჭამას გულისა და საერთო ჯ ბოჭკო აუცილებელია ნაწლავის ჯანსაღი მიკრობიომ ჩიას თესლის ერთი პორცია (2 სუფრის კოვზი ან 28 გრამი) გთავაზობთ 9.8 გრამს ბოჭკოს!
ჩიას თესლის ერთ პორციას აქვს 4.7 გრამი ცილა. ცილები იშლება ამინომჟავებად და ეხმარება სხეულს კუნთების, ქსოვილებისა და უჯრედების აშენებასა და აღდგენაში და ხელს უწყობს იმუნური ნახშირწყლებთან შედარებით, ცილა უფრო ნელა მონელდება, რასაც შეუძლია მხარს უჭერს სისხლში შაქრის დონეს, ენერგიის დონეს და გაჯერებას (სისუსტის გრძნობა ჭამის ან საჭმლის შემდეგ
ჩიას თესლი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, როგორიცაა კვერცეტინი. კვერცეტინი ხელს შეუწყობს სხვადასხვა დაავადებების, მათ შორის გულის დაავადებების განვითარების რისკის შემცირებას. კიდევ ერთი ანტიოქსიდანტი, რომელიც გვხვდება ჩიას თესლში, არის კაფეინის მჟავა, რომელიც ჩიას თესლში ნაპოვნი სხვა ანტიოქსიდანტებია ქლოროგენური მჟავა, მირიცეტინი და კაემფეროლი.
ჩიას თესლი მდიდარია როგორც უხსნადი, ასევე ხსნადი ბოჭკოებით.3 ხსნადი ბოჭკო იზიდავს წყალს, რაც ანელებს საჭმლის მონელებას და უმატებს განავალს. უხსნადი ბოჭკო, ასევე ამატებს ნაყალს, აუმჯობესებს ელიმინაციას, რაც ხელს უწყობს საკვების გავლას საჭმლის
ბოჭკო ასევე ხელს უწყობს ანთების შემცირებას სხეული აწარმოებს მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვან მჟავებს ბოჭკოების მონელებისას და ეს მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები ხელს შეუწყობენ ანთებითი ბაქტერიების გაჟონვას ნაწლავის კედლებში, რაც იწვევს ანთებას სხეულში.4
ბოჭკოებით მდიდარი დიეტა მხარს უჭერს ნაწლავის სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას, რომლებიც აუცილებელია საჭ ნაწლავის მიკრობიომი გავლენას ახდენს არა მარტო საჭმლის მონელებაზე, არამედ ჰორმონალურ ბალანსზე, იმუნიტეტზე
ჩიას თესლი შესანიშნავი გზაა ნაწლავის ჯანმრთელობის გასაზრდელად ბაქტერიების კარგი ზრდისა და ნაწლავის რეგულარობის მხარ
ჩიას თესლი ხელს შეუწყობს ანთების შემცირებას, რაც მნიშვნელოვანია, რადგან ანთება არის მრავალი დიეტასთან დაკავშირებული დაავადების წინამორბედი, მათ შორის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების წინამორბედი.5 ანთების წინამორბედი.
ჩიას თესლის ჟელატინოვანი ბუნება და ბოჭკოვანი მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონეს და ჯანმრთელ წონას, რაც ორივე მნიშვნელოვანია გულის ჯანმრ
ბოჭკოების მაღალი შემცველობით, ჩიას თესლი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის ჯანსაღი დონის ხელს უწყობს ხელს და ხელს უწყობს შაქრიანი დიაბეტის
ჩიას თესლი მრავალმხრივი მცენარეული საკვებია, რომელიც გამოიყენება მრავალ ტკბილ და გემრიელ რეცეპ სცადეთ ჩიას თესლის დამატება ამ ჩვეულებრივ, პოპულარულ საჭმელებსა და
ხელნაკეთი ჩია პუდინგი პოპულარული გზაა ამ ჯანსაღი თესლის გამოსაყენებლად.
მინის ქილაში ან კონტეინერში დაამატეთ 1⁄4 ჭიქა მთლიანი ჩიას თესლი და 3⁄4 ჭიქა სითხე, როგორიცაა არარძის რძე. შემდეგ აურიეთ ერთმანეთში, დაამატეთ სახურავი და მოათავსეთ მაცივარში ღამით. დილით კვლავ უნდა აურიოთ, რადგან ჩიას თესლის დაგროვება ან ერთმანეთთან ერთად ჩაჭერება ჩაერთებულია. თუ გირჩევნიათ თხელი ჩია პუდინგის კონსისტენცია, გამოიყენეთ 1 ჭიქა სითხე 3⁄4 ჭიქა სითხის ნაცვლად.
თქვენს ჩიას პუდინგს მეტი არომატის დასამატებლად, დაამატეთ ერთი ან მეტი შემდეგი!
დაელოდეთ დილამდე, რათა დაამატოთ ახალი ხილი, თხილი ან თესლი თქვენს ჩიას პუდინგში, რათა თავიდან აიცილოთ ეს ინგრედიენტები ღამით მაცივარში სველი.
შეინახეთ ჩიას თესლი მინის ქილაში მაცივარში. მას შემდეგ, რაც ჩიას თესლის ტომარა გაიხსნება, მაცივარში შენახვა (საკუჭოს წინააღმდეგ) უზრუნველყოფს, რომ ჩიას თესლი არ ექვემდებარება ჰაერს, სინათლეს ან სითბოს, რამაც შეიძლება გაზარდოს თესლის დაშლილების ან ბუჩქებით დაინფიცირების ჩიას თესლის შენახვა ასევე შესაძლებელია საყინულეში.
დასასრულს, ჩიას თესლი მკვებავი, მრავალმხრივი, მცენარეული საკვებია, რომელიც დაამატებთ თქვენს ყოველდღიურ კვებსა და საჭმელს!
ცნობები:
შენიშვნა: ეს განცხადებები არ არის დამტკიცებული აშშ-ის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. ეს პროდუქტები არ არის განკუთვნილი დაავადების დიაგნოსტიკისთვის, მკურნალობისთვის, განკურნებისთვის ან პრევენციისთვის.
