ისევე, როგორც დადებითი მეცნიერების აფეთქება მოხდა ვიტამინის D3მნიშვნელობის შესახებ, კიდევ ერთი საკვები ნივთიერება, ვიტამინი K, უზარმაზარ დაპირებას აჩვენებს ჯანმრთელობის მდგომარეობის ფართო სპექტრის მკურნალობაში. სინამდვილეში, ვინაიდან ადამიანების უმეტესობა დიეტაში K ვიტამინის დონეს არ უახლოვდება, ეს არის ერთი საკვები ნივთიერება, რომლის შესახებ უბრალოდ უნდა გაიგოთ მეტი.
ვიტამინის K დანამატის მნიშვნელობა დიდი ხანია ცნობილია. ასეთი შემთხვევაა, რომ 1961 წლიდან ვიტამინის K1 ინექცია მიიღეს ყველა ახალშობილს ახალშობილის ჰემორაგიული დაავადების თავიდან ასაცილებლად. ეს მდგომარეობა ხდება K ვიტამინის ნაკლებობის გამო ბავშვის დაბადებისას ნაწლავის ტრაქტი სტერილურია. ვინაიდან K ვიტამინის ძირითადი წყარო (K2 სახით) სინთეზირებულია ნაწლავის ბაქტერიებისგან და ქალების უმეტესობას დედის რძეში არ აქვს K ვიტამინის მაღალი კონცენტრაცია, ბავშვი დაბადებამდე უნდა დაეყრდნოს პლაცენტის მეშვეობით K ვიტამინის რაოდენობას, სანამ ნაწლავის მიკროფლორა არ ჩამოყ
ახლა ჩანს, რომ მხოლოდ ახალშობილებს შეუძლიათ ისარგებლონ K ვიტამინის დამატებით, რადგან ახალი კლინიკური მონაცემები უზარმაზარ სარგებელს აჩვენებს ოსტეოპოროზის, რევმატოიდული ართრიტისა და გულის დაავადების პრევენციასა და მკურნალობაში
ვიტამინი K არის ცხიმში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც ყველაზე ცნობილია მისი როლით შედედების ფაქტორების წარმოებაში. ამასთან, ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ K ვიტამინი ასევე აუცილებელია ჯანსაღი ძვლების ასაშენებლად და შეიძლება როლი შეასრულოს ოსტეოპორო
K ვიტამინის რამდენიმე ფორმა არსებობს, რომელიც აღინიშნება როგორც K1, K2 და K3. პირველი ფორმა, K1 ან ფილოქინონი მომდინარეობს მცენარეული წყაროებიდან. K2 ან მენაქინონი წარმოიქმნება ბაქტერიების მიერ და გვხვდება ზოგიერთ ფერმენტირებულ საკვებში. არსებობს K2-ის რამდენიმე განსხვავებული ფორმა, რომელიც ეფუძნება იზოპრენოიდების სახელით ცნობილი მოლეკულების რაოდენობას, რომლებიც მიმაგრებულია მენაკინონის ხერხემალზე. MK-7 არის ვიტამინი K2-ის ყველაზე მნიშვნელოვანი კომერციული ფორმა. იგი შეიცავს შვიდ იზოპრენოიდულ ნარჩენს, რომელიც მიმაგრებულია მენაქინონზე. K3 არის სინთეზური ფორმა.
K ვიტამინი ხშირად უგულებელყოფილია, როგორც ვიტამინი, რადგან ჩვეულებრივი სიბრძნე ის არის, რომ დეფიციტი იშვიათია, რადგან არსებობს K1-ის კარგი დიეტური წყაროები და ნაწლავის ბაქტერიებს შეუძლიათ ვიტამინის K1 მდიდარი წყაროებია მუქი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული, ბროკოლი, სალათის ფოთოლი, კომბოსტო კარგი წყაროა ასპარაგუსი, შვრია, მთელი ხორბალი და ახალი მწვანე ბარდა. MK-7 მაღალი კონცენტრაციით გვხვდება ნატოში (იაპონიაში პოპულარული ფერმენტირებული სოიოს საკვები). ნატოს სამი უნციური პორცია უზრუნველყოფს 850 მკგ MK7.
ვიტამინი K მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ძვლის ჯანმრთელობაში , რადგან ის პასუხისმგებელია ძვლის ცილის ოსტეოკალცინის გარდაქმნაზე მისი არააქტიური ფორმიდან აქტიურ ფორმაში. ოსტეოკალცინი არის ძვლებში ნაპოვნი მთავარი არაკოლაგენის ცილა, რომელიც კალციუმს ძვლის შიგნით ამყარებს. ვიტამინი K1-ის დაბალი მიღება უკავშირდება ოსტეოპოროზს და ბარძაყ ვინაიდან ვიტამინი K1 გვხვდება მწვანე ფოთლოვან ბოსტნეულში, ეს შეიძლება იყოს ვეგეტარიანული დიეტის ერთ-ერთი დამცავი ფაქტორი ოსტე
K ვიტამინის დანამატების სხვადასხვა ფორმა გამოყენებულია ადამიანის კვლევებში, რომლებიც იკვლევენ მის გავლენას ძვლის ჯანმრთელობაზე: ვიტამინი K1 (ფილოქინონი), მენაქინონი-4 (MK-4, K2-ის ფორმა) და მენაქინონ-7 (MK-7). ამ პირველი ორი ვიტამინის K დანამატით (K1 და MK-4) შედეგები ბევრად განსხვავდება, ვიდრე MK-7-ით მიღწეული შედეგები. ვიტამინი K1-ის ორმაგი ბრმა კვლევების უმეტესობამ ძვლის სიმკვრივეზე მხოლოდ მოკრძალებული ან ძირითადად არანაირი გავლენა აჩვენა ძვლის დაკარგვისა და მოტეხილობის შემცირებაში, გამოყენებული დოზა (45 მგ/დღეში) ძალიან აღემატა კვების ეფექტს და უფრო სავარაუდოდ დადებითი შედეგები გამოწვეულია წამლის მსგავსი ეფექტით.
აღმოჩნდა, რომ MK-7 უფრო ძლიერი და უფრო ბიოხელმისაწვდომია, ასევე აქვს უფრო გრძელი ნახევარვადის ხანგრძლივობა, ვიდრე MK-4. MK-7 ასევე უფრო ეფექტურია, ვიდრე K1 ოსტეოკალცინის გააქტიურებაში და გაცილებით დიდხანს რჩება სისხლის მიმოქცევაში.
მნიშვნელოვან მთავარ კლინიკურ წერილში, რომელიც გამოქვეყნდა 2013 წლის 23 მარტის ნომერში Osteoporosis International, MK7. 2013 წლის 23 მარტს, MK-7 დამატებამ შედარებით დაბალი დოზის დონეზე (180 მკგ დღეში) უზარმაზარი გავლენა გამოიწვია ძვლების ჯანმრთელობის გაუმჯობ კვლევაში 244 ჯანმრთელმა პოსტმენოპაუზის ქალმა მიიღო ან MK-7 ან პლაცებო 3 წლის განმავლობაში. წელის ხერხემლის, მთლიანი ბარძაყისა და ბარძაყის კისრის ძვლის მინერალური სიმკვრივე გაზომილი იყო DXA-ით; ასევე გამოითვლა ბარძაყის კისრის ძვლის ხერხემლის მოტეხილობის შეფასება ჩაატარა DXA-ს მიერ და გამოიყენა ხერხემლის მოტეხილობ გაზომვები მოხდა საწყისი პერიოდში და 1, 2 და 3 წლიანი მკურნალობის შემდეგ.
MK-7-ის მიღებამ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესა K ვიტამინის სტატუსი და აქტიური ოსტეოკალცინის დონე და შეამცირა ძვლის მინერალების კონცენტრაციის (BMC) და BMD ასაკთან დაკავშირებული შემცირება წელის ხერხემლისა და ბარძ მან არც ერთი ზომა არ გაიზარდა მთლიანი ბარძაყზე. ძვლის სიმტკიცეზე ასევე დადებითად მოქმედებდა MK-7 - მოტეხილობის რისკის ძირითადი განმსაზღვრელი. დაბოლოს, MK-7-მა მნიშვნელოვნად შეამცირა ქვედა გულმკერდის რეგიონის ხერხემლის სიმაღლის დაკარგვა ხერხემლის შუა ადგილზე. ეს შედეგები ხაზს უსვამს MK-7 დამატების მნიშვნელობას პოსტმენოპაუზის ქალებში.
რევმატოიდული ართრიტი (RA) არის ქრონიკული ანთებითი მდგომარეობა, რომელიც მოქმედებს მთელ სხეულზე, მაგრამ განსაკუთრებით სახსრ არსებობს უამრავი მტკიცებულება იმისა, რომ RA არის აუტოიმუნური რეაქცია, რომლის დროსაც ანტისხეულები ვითარდებიან სახსრების ქსოვილების კომპონენტების წინააღმდეგ, მაგრამ ის, რაც ზუსტად იწვევს ამ აუტოიმუნურ რეაქციას, ორიენტირებულია გენეტიკურ ფაქტორებზე, ნაწლავის არ RA არის მრავალფაქტორული დაავადების კლასიკური მაგალითი, სადაც გენეტიკური, დიეტური და გარემო ფაქტორების ასორტიმენტი ხელს უწყობს ამ დაავადებას.
პრეკლინიკური კვლევების საფუძველზე, რომელიც აჩვენა, რომ ვიტამინი K2 (MK-4) სხვა ფორმა დაბლოკა ართრიტის განვითარება RA- ის ექსპერიმენტულ ცხოველურ მოდელში, ვარაუდობდნენ, რომ MK-4-მა შეიძლება სარგებელი შესთავაზოს ადამიანის RA— ში ადამიანთა კვლევებმა აჩვენა, რომ MK-4 დამატებამ შეამცირა RA დაავადების აქტივობა, რომელიც დაკავშირებულია კლინიკური და ბიოქიმიური მარკერების მკვეთ თუმცა, ვინაიდან MK-7-ს აქვს მეტი ბიოხელმისაწვდომობა, ვიდრე MK-4-ს პერორალური მიღების შემდეგ, მკვლევარებს საკმაოდ აინტერესებდნენ, შეიძლება თუ არა ამ ფორმით უკეთესი შედეგ
დაავადების სხვადასხვა ეტაპის მქონე პაციენტებში RA ნორმალურ თერაპიულ რეჟიმს დამატებული MK-7-ის თერაპიული როლის გასარკვევად, რანდომიზებულ კლინიკურ კვლევაში ჩარიცხეს 84 RA პაციენტი (24 მამაკაცი, 60 ქალი) (საშუალო ასაკ=47,2 წელი). პაციენტები დაიყოფნენ MK-7 მკურნალობით ჯგუფად (n=42) და საკონტროლო ჯგუფად (n=42). MK-7 კაფსულები მიიღეს 100 მკგ/დღეში დოზით სამი თვის განმავლობაში პირველ ჯგუფში სხვა მედიკამენტების შეცვლის გარეშე.
MK-7-ით სარგებლობის შესაფასებლად, კლინიკური და ბიოქიმიური მარკერები MK-7-ით მკურნალობით მკურნალობით დაავადებულ RA პაციენტებზე და საკონტროლო ჯგუფზე შეფასდა სამი თვის წინ შედეგებმა აჩვენა სტატისტიკურად მნიშვნელოვანი შემცირება MK-7 მკურნალობით ჯგუფში ანთების შემდეგი მარკერების დონეზე: ერითროციტების დანალექების სიჩქარე (ESR), RA დაავადების აქტივობის ქულა შეფასებით 28 სახსრის, C-რეაქტიული ცილა (CRP) და მატრიცის მეტალოპროტეინაზა (MMP-3). გარდა ამისა, MK-7-მა ასევე გაზარდა ოსტეოკალცინის აქტიური ფორმის დონე, ძვლის ჯანმრთელობის მნიშვნელოვანი მარკერი. MK-7-თან დაფიქსირებული სარგებელი პირდაპირ უკავშირდებოდა სისხლში MK-7-ის დონის გაზრდას.
ავტორების დასკვნა იყო: „MK-7 წარმოადგენს RA-ს ახალ პერსპექტიულ აგენტს სხვა დაავადების მოდიფიცირებელ ანტირევმატულ პრეპარატებთან კომბინირებულ თერაპიაში“
ისევე, როგორც ვიტამინის D3 პოპულარობა გაიზარდა ჯანსაღი საკვების მაღაზიებში პოზიტიური სამეცნიერო კვლევების აფეთქების შემდეგ, როგორც ჩანს, მსგავსი ფენომენი ხდება ვიტამინთან K, კერძოდ MK-7-თან. ჯანმრთელი საკვების მაღაზიების საცალო ვაჭრებისთვის მნიშვნელოვანია გაიგონ K ვიტამინის სხვადასხვა ფორმები და კლინიკურ კვლევებში გამოყენებული დოზების ეფექტური ოსტეოპოროზისთვის ზოგადი რეკომენდაციაა 180 მკგ MK-7 დღეში. RA-ისთვის კლინიკურ კვლევაში გამოყენებული დოზა იყო 100 მკგ MK-7 დღეში. ზოგადი ჯანმრთელობისთვის, ექსპერტების უმეტესობა გირჩევთ 80-120 მკგ ვიტამინის K1 ან K2 მიღებას.
ცხადია, ვარფარინით (კუმადინი) ანტიკოაგულანტურ თერაპიას მყოფი პაციენტებში, K ვიტამინის დამატება უკუნაჩვენებია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სხვა ცნობილი პრობლემები არ არსებობს ვიტამინის K1 ან MK-7 მიღებასთან დაკავშირებით რეკომენდებული დოზ
შენიშვნა: ეს განცხადებები არ არის დამტკიცებული აშშ-ის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. ეს პროდუქტები არ არის განკუთვნილი დაავადების დიაგნოსტიკისთვის, მკურნალობისთვის, განკურნებისთვის ან პრევენციისთვის.
