ანტიოქსიდანტებით შეფუთული საუკეთეს

სუპერსაკვები არის საკვების ჯგუფი, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებითდა მცენარეული საკვები ნივთიერებებით ანტიოქსიდანტური თვისებებით, რომელსაც ეწოდება ფიტონუტრიენტები. კორპორატიულმა კვების კომპანიებმა დიდი ძალისხმევა შექმნან და გავაყარონ საკვები, რომლებსაც მცირე ან არანაირი კვებითი ღირებულება აქვთ, რომელსაც ჩვეულებრივ ვუ პროდუქტები შექმნილია კვების მეცნიერების მიერ და შექმნილია ნარკოტიკის გამოსაყენებლად და მუშაობს - ბევრი ადამიანი შეერთებულ შტატებში და მსოფლიოს მზარდი რაოდენობით ქვეყანაში ჭამს დამუშავებულ საკვებს, რაც ზრდის მრავალი დაავადების რისკს.

იდეალურ შემთხვევაში, ყურადღება უნდა გაამახვილოთ ხილით და ბოსტნეულით სავსე დიეტაზე.  სუპერსაკვების დამატება განტოლების ნაწილია და დაგეხმარებათ ჯანმრთელობისა და ბედნიერებისკენ მოგზაურობაში. 

ხორბლის ბალახი (ტრიტიკუმი ესტივუმი)

ხორბლის ბალახი, რომელიც ხორბლის მცენარისგან მოდის, არის სუპერსაკვები , რომელიც მდიდარია ფიტონუტრიენტებით. შეიძლება გაშენდეს შენობაში ან გარეთ, ის იზრდება შეერთებულ შტატებსა და ევროპაში. ხორბლის ბალახი მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებითა და ანტიოქსიდანტებით და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საჭმლის ან საკვების შემცვლელი ფხვნილის სახით 

ხორბლის ბალახი მდიდარია:

• ვიტამინი A
• ვიტამინი C
• ვიტამინი K
• სელენი
• მაგნიუმი
• ანტიოქსიდანტები როგორიცაა ფენოლის მჟავა და ქლოროფილი

გოჯი კენკრა

გოჯი კენკრა შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტებს. ისინი მდიდარია ფენოლის მჟავებით, ტანინებით, ფლავონოიდებით, ანტოციანინებით და გარკვეული ვიტამინებით.  აზიის სამშობლო, სადაც მათ ჩვეულებრივ მოიხმარენ, გოჯის კენკრა შეიცავს ვიტამინებს A და C, რკინასდა კალიუმს- ისინი შესანიშნავი დამატებაა, თუ თქვენი მიზანია ჯანმრთელობის გაუმჯობესება.

დარიჩინი

დარიჩინი არის ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული სანელებელი, რომელიც მიღებულია უნიკალური ხის ქერქისგან. იგი გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში, მათ შორის აიურვედულ მედიცინაში და მრავალი კულტურის მიერ. სანელებელი შეიძლება დაემატოს ყავას, შვრიას, ბრინჯსდა მრავალ სხვა საკვებს. ნაჩვენებია, რომ მას ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი აქვს. 

აკაის კენკრა

 აკაის კენკრა მოდის სამხრეთ ამერიკის ამაზონის რეგიონიდან, სადაც მას ასობით წლის განმავლობაში მკვიდრი კულტურები მოიხმარებდნენ როგორც საკვებად, ასევე სასმელად. ეს ძლიერი ხილი, მდიდარია პოლიფენოლებით და ანტიოქსიდანტებით, სულ უფრო პოპულარული გახდა მსოფლიოში ბოლო ათწლეულის განმავლობაში. 

მაქი ბერი

მაქი ბერი არის ღრმა მეწამული ხილი, რომელიც ველურად იზრდება ჩილეს სამხრეთ ნაწილებში. მას იღებენ კომერციული გამოყენებისთვის მაპუჩე ინდიელების მიერ და აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები. მისი დაჟანგვისგან დაცვის უნარი მომდინარეობს ფენოლის მჟავების, ფლავონოიდებისდა ანტოციანინების მაღალი შემცველობიდან - კონკრეტულად დელფინიდინებიდან, ყველა ანტოციანინის ძლიერი ანტიოქსიდანტებიდან. 2017 წლის კვლევამ Food & Function — ში აჩვენა, რომ მაკის კენკრა მაღალიბოჭკოვანი დიეტით მოხმარებისას ინარჩუნებს მაღალი დონის ანტიოქსიდანტურ შესაძლებლობებს. 

ფუტკრის პროპოლისი

საერთოდ ცნობილია, რომ ფუტკარი ქმნის თაფლს- ზოგი შეიძლება ასევე იცნობს სამეფო ჟელეს, ჩვეულებრივი დანამატს, რომელიც დამზადებულია სეკრეციისგან, რომელსაც მუშა ფუტკარი აწარმოებს.  თუმცა, ცოტამ იცის, რომ ფუტკარი ასევე ქმნის პროპოლისს, ნივთიერებას, რომელიც დამზადებულია მცენარეებისგან, ფუტკრის ცვილისა და ყვავილებისგან სპეციფიკური ინგრედიენტების  პროპოლისი ასევე ცნობილია როგორც „ფუტკრის წებო“. 

პროპოლისი მოდის ბერძნული სიტყვებიდან pro, რაც ნიშნავს „შესასვლელთან“ და პოლისი, რაც ითარგმნება „საზოგადოებას“ ან „ქალაქს“.  პროპოლისი არის წებო, რომელიც გამოიყენება ფუტკრის ერთად შესანარჩუნებლად და მასში ბევრი ნივთიერება აქვს.  კარდოლი და კვერცეტინი ფუტკრის პროპოლისში ნაპოვნი მრავალი აქტიური ინგრედიენტებიდან ორია - ეს ნივთიერებები ხელს უწყობს მის სამკურნალო სარგებლ 

სამხრეთ ამერიკის ინკები იყენებდნენ პროპოლისი ცხელებთან საბრძოლველად, ხოლო ბერძნები და რომაელები იგი ჭრილობების სამკურნალოდ  

სპირულინა

სპირულინა არის ადვილად მოსანელებელი კვების დანამატი, რომელიც მიეკუთვნება ლურჯ-მწვანე წყალმცენარეების ოჯახს და მისი მიღება შესაძლებელია აბების ან ფხვნილის სახით. სპირულინა მოდის იმ ტიპის ბაქტერიებისგან, რომელსაც მეცნიერები ციანობაქტერიებს უწოდებენ, კონკრეტულად Arthrospira platensis.  შეიტყვეთ მეტი სპირულინის შესახებ.

სპირულინა შეიცავს ცილის, ვიტამინების, მინერალებისა და ფიტონუტრიენტების სრულ წყაროს. 

სხვა სუპერსაკვები  

• ნუში
• ჩიას თესლი
• ნიორი
• კანაფის თესლი
• კალე
• ისპანახი
• ზღვის მცენარეები

ცნობები:

1. Mini Rev Med Chem. 2015; 15 (12): 1002-10 (ხორბლის ბალახს აქვს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები)
2.  ფიტოთერ რესი. 2006 წლის მარტი; 20 (3): 218-27. (ხორბლის ბალახს აქვს მაღალი ანტიოქსიდანტური თვისებები)
3. Islam T, Yu X, Badwal TS, Xu B. შედარებითი კვლევები წითელი გოჯის კენკრის (Lycium barbarum) და შავი გოჯის კენკრის (Lycium ruthenicum) ფენოლური პროფილების, ანტიოქსიდანტური შესაძლებლობების და კაროტინოიდური შემცველობის შესახებ. ქიმიის ცენტრალური ჟურნალი. 2017; 11:59. doi: 10.1186/s13065-017-0287-ზ.
4. ექსპ გერონტოლი. 2005 აგვისტო-სექტემბერი; 40 (8-9): 716-27 (გოჯი კენკრა ხელს უწყობს ტვინის დაცვას AD— ისგან)
5. პოლი. ჯ. ფუდ ნუტრი. სცი., 2016, ტომი 66, ნომერი 2, გვ. 67—75 DOI: 10.1515/pjfns-2015-0040 http://journal.pan.olsztyn.pl
6. Mandal S, Deb Mandal M, Saha K, Pal NK: სამი ინდური სანელებლების ინვიტრო ანტიბაქტერიული აქტივობა მეთიცილინზე რეზისტენტული სტაფილოკოკური აურეუსის წინააღმდეგ. ომანი მედ ჯ 2011, 26:319 —323
7. რანაინგჰე პ, პიგერა ს, პრემაკუმარა GS, გალაპათი პ, კონსტანტინე გრ, კატულანდა პ. „ნამდვილი“ დარიჩინის სამკურნალო თვისებები (Cinnamomum zeylanicum): სისტემატური მიმოხილვა. BMC დამატებითი და ალტერნატიული მედიცინა. 2013; 13:275. doi: 10.1186/1472-6882-13-275.
8. ფარმაკოლის რეზენცია 2017 წლის 16 დეკემბერი: S1043-6618 (17) 31165-9. doi: 10.1016/j.phrs.2017.12.011. [Epub ბეჭდვამდე]  (დარიჩინი შეიძლება სასარგებლო იყოს ალცჰეიმერის დაავადების პრევენციაში)
9. ჰაჯიმონფარედნეჯად მ, ნიმრუზი მ, ჰეიდარი მ, ზარშენას მმ, რაე მ. ჯ., ჯაჰრომი ბ. ინსულინის რეზისტენტობის გაუმჯობესება დარიჩინის ფხვნილით პოლიკისტოზური საკვერცხის სინდრომში: რანდომიზებული ფიტოთერაპიის კვლევა. 2017; 1—8. https://doi.org/10.1002/ptr.5970
10. BMC კომპლემენტის ალტერნ მედ. 2017 წლის 28 დეკემბერი; 17 (1) :550. doi: 10.1186/s12906-017-2067-7.
11. J კარდიოვასკულური ფარმაკოლი. 2016 წლის ივლისი; 68 (1): 19-26. doi: 10.1097/FJC.0000000000000347. (აკაის კენკრის გულის სარგებელი)
12. კვების ქიმია. 2015 წლის 15 ივლისი; 179:137-51. doi: 10.1016/j.foodchem.2015.01.055. ეპუბი 2015 თებერვალი 4.
13. ჯ მედ ფუდი. 2017 სექტემბერი; 20 (9): 830-837. doi: 10.1089/jmf.2017.0027. ეპუბი 2017 ივლისი 21.
14. ნეიროსკის ლიტი 2013 წლის 27 ნოემბერი; 556:221-6. doi: 10.1016/j.neulet.2013.10.027. Epub 2013 წლის 22 ოქტომბერი.
15. კვების ფუნქცია. 2017 წლის 21 დეკემბერი საათი: 10.1039/c7fo01671a. [Epub ბეჭდვამდე]
16. კვების ქიმიური ტოქსიკოლი. 2017 წლის ოქტომბერი; 108 (პტ B): 438-450. doi: 10.1016/j.fct.2016.12.036. ეპუბ 2016 წლის 28 დეკემბერი.
17. მინერვა კარდიოანგიოლი. 2015 წლის აპრილი; 63 (2 დამატება 1): 1-12.
18. საერთო ჯამში J, ბონი SA, ვილსონ მ და სხვ. კენკრის მეტაბოლური ეფექტები სტრუქტურულად მრავალფეროვანი ანტოციანინებით. მათეუს ნ, რედ. მოლეკულური მეცნიერებათა საერთაშორისო ჟურნალი. 2017; 18 (2): 422. doi: 10.3390/ijms18020422.
19. ალვარადო ჯელ, ლეშოტ ა, ოლივერა-ნაპა ა და სხვ. დელფინიდინით მდიდარი მაქის კენკრის ექსტრაქტი (დელფინოლი®) ამცირებს მარხვის და პოსტპრანდიალურ გლიკემიას და ინსულინემიას პრედიაბეტურ პირებში გლუკოზის ორალური ტოლ ბიომედ საერთაშორისო კვლევები. 2016; 2016:9070537. doi:10.1155/2016/9070537.
20. ვაგ ვ. დ. პროპოლისი: ფუტკრების საოცარი პროდუქტი და მისი ფარმაკოლოგიური პოტენციალი მიღწევები ფარმაკოლოგიურ მეცნიერებებში. 2013; 2013:308249. doi: 10.1155/2013/308249.
21. ინტეგრაციული მედიცინის ჟურნალი. 2017 წლის მარტი; 15 (2): 124-134. doi: 10.1016/S2095-4964 (17) 60315-7.
22. პაკ ჯ ფარმის მეცნიერება 2009 აპრილი; 22 (2): 205-10. (იცავს დიაბეტური ნეფროპათიისგან)
23. ინდური J Exp Biol. 2009 წლის აპრილი; 47 (4): 264-9. (ღვიძლის დაცვა ვერცხლისგან)
24. ვაგ ვ. დ. პროპოლისი: ფუტკრების საოცარი პროდუქტი და მისი ფარმაკოლოგიური პოტენციალი მიღწევები ფარმაკოლოგიურ მეცნიერებებში. 2013; 2013:308249. doi: 10.1155/2013/308249.
25. რომ ჯ ვიროლი. 1995 წლის ივლისი-დეკემბერი; 46 (3-4): 115-33. (ფუტკრის პროპოლისი დაგეხმარებათ ბავშვებში ზედა რესპირატორული ინფექციების თავიდან აცილებას)    
26. ჯ ფარმ ბიომედ ანალი. 2018 წლის 5 თებერვალი; 149:502-511. doi: 10.1016/j.jpba.2017.11.038. ეპუბი 2017 წლის 12 ნოემბერი.
27. კუსტიავანი პმ, ლირდპრაპამონგკოლი კ, პალაგა ტ და სხვ. კარდოლის მოლეკულურმა მექანიზმმა, რომელიც იზოლირებულია Trigona incisa ფუტკრის უჯრედო პროპოლისიდან, გამოიწვია აპოპტოზი SW620 ადამიანის კოლორექტალური კიბოს უჯრედ BMC ფარმაკოლოგია და ტოქსიკოლოგია. 2017; 18:32. doi: 10.1186/s40360-017-0139-4.